怎么让盘好的火炕表面不开裂，说起来也很简单。和泥要选用优质黄土，因为黄土质地均一，含多量钙质或黄土结核，多孔隙，有显著的垂直节理，无层理，在干燥时较坚硬，所谓晴天一块铜，雨天一泡脓。在和泥时，掺杂麻刀或其它植物纤维比如干草等，一定要充分搅拌，让泥与水完全亲和，俗话说“醒好”。如果土炕是用砖搭成，要先把砖淋湿，以免形成吸水通路。抹好后阴干一段时间，然后逐渐加热，内外干透就不会开裂了。现代工艺使用水泥做炕，虽然干净利索，但是水泥导热有点快，睡起来不那么舒服。