家庭烤箱烤蛋糕的方法如下：

一、前期准备

1. 确保烤箱预热至适当温度，一般为175°C至180°C。

2. 准备蛋糕所需的材料，如面粉、鸡蛋、牛奶、糖等。

3. 调制蛋糕糊，按照食谱比例混合材料。

二、烘烤步骤

1. 将调制好的蛋糕糊倒入已铺好烘焙纸的烤盘或模具中。

2. 将烤盘放入预热好的烤箱中，根据蛋糕类型设定合适的烘烤时间。

3. 烘烤过程中，注意观察蛋糕颜色及烘烤情况，避免烤焦。

4. 烘烤完成后，取出烤盘，让蛋糕在烤箱内稍微冷却后进行脱模。

三、后期处理

1. 蛋糕完全冷却后，可以进行装饰，如涂抹奶油、水果等。

2. 根据个人喜好，可以制作不同款式的蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕等。

3. 烤制的蛋糕应储存于密封容器中，以防干燥影响口感。

四、注意事项

1. 烤箱温度和时间设定要根据所制作蛋糕的类型和烤箱的实际情况来调整。

2. 蛋糕糊的调制要均匀，避免产生面疙瘩。

3. 烘烤过程中，不要频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀和定型。

4. 不同烤箱的性能有所差异，建议初次制作时多观察，摸索适合自己的烘烤方法。

家庭烤箱烤蛋糕的方法相对简单，按照以上步骤操作，即可烤出美味的蛋糕。多加练习，你会越来越擅长制作各种款式的蛋糕。